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貴州茶葉實現(xiàn)全程可追溯
發(fā)布時間：2015-09-14 閱讀量：8579
為了讓消費者可以通過平臺對茶葉種植及加工過程進行全程實時監(jiān)控，貴州貴茶公司的工作人員一直在忙碌著，他們講茶園和加工區(qū)的視頻上
傳到平臺，消費者可以通過他們采集錄入的數(shù)據了解產品，通過掃描產品上的二維碼就可以觀看整個過程。
將種植、加工、儲運等視頻和收青、加工、儲運記錄等信息數(shù)據上傳至云平臺，消費者和監(jiān)管部門可對茶葉從種植、生產到流通進行全程監(jiān)控，并通過全程數(shù)據整合生成的溯源數(shù)據對產品的任何一個環(huán)節(jié)進行查詢。貴茶正運用大數(shù)據的優(yōu)勢，通過茶葉質量安全云服務平臺為茶葉質量做加法。
目前，貴茶公司已在茶園和廠區(qū)安裝了34個攝像球機，用于采集視頻，將茶園風光、農事活動和加工廠的生產情況直接展示給消費者。“我們的攝像設備還在不斷增加，要做到園區(qū)全部覆蓋”，周珍輝告訴記者。同時，園區(qū)還安裝了各種環(huán)境監(jiān)測儀器，可對空氣、濕度、土壤PH等環(huán)境數(shù)據進行自動采集，采集到的數(shù)據和手工采集的收青、加工、儲運等記錄信息一起錄入系統(tǒng)，確保產品的每一個環(huán)節(jié)都可追溯。
